老板不给工资跑了该如何办

（一）收集证据时，要尽可能保证证据的完整性和真实性，例如聊天记录要保留原始记录，考勤记录可复印并让单位相关人员签字确认等。
（二）向劳动监察部门投诉时，要详细准确地说明老板跑路、拖欠工资等情况，并提供收集好的证据。
（三）申请仲裁时，要注意在一年仲裁时效内准备好书面仲裁申请，内容要清晰写明诉求和事实依据。
（四）对仲裁结果不服起诉时，要在规定的十五日内向有管辖权的法院提起。
（五）报案时，要明确老板存在逃避支付工资等符合拒不支付劳动报酬罪的行为表现。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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1.劳动者遇老板欠薪跑路，可多途径维权。收集证据是基础，像劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资数额的材料都可收集。
2.维权途径有多种。一是向劳动监察部门投诉，促使其责令老板支付工资；若投诉无效，可在仲裁时效一年内向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请；对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书15日内向法院起诉。
3.若老板存在转移财产、逃匿等逃避支付工资的行为，或有能力支付却不支付且数额较大，经政府部门责令仍不支付，涉嫌拒不支付劳动报酬罪，劳动者可向公安机关报案。

建议劳动者维权时要及时收集证据，按法律规定时间和程序维权，积极配合相关部门工作，以保障自身合法权益。
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结论：
老板不给工资跑了，劳动者可收集证据，通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径维权，老板还可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪，可向公安机关报案。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等法律，劳动者付出劳动，老板就应支付工资。当老板不给工资跑了，劳动者收集劳动合同、工资条等证据很关键，这是维权的基础。向劳动监察部门投诉，能借助行政力量责令老板支付工资。若投诉没解决问题，申请劳动仲裁是重要手段，但要注意在一年仲裁时效内提交书面申请。对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院起诉。如果老板存在转移财产、逃匿等逃避支付工资或有能力支付却不支付等情形，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付，就涉嫌拒不支付劳动报酬罪，此时向公安机关报案能追究老板刑事责任。若遇到此类问题不知如何处理，可向专业法律人士咨询，获取更准确有效的法律建议。
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劳动者遇老板欠薪跑路，可按以下途径维权：
一是收集证据，像劳动合同、工资条等能证明工作和薪资情况的材料都要留好。
二是向劳动监察部门投诉，让他们责令老板付工资。
三是若投诉没用，在一年时效内，向仲裁委提交书面申请仲裁。对结果不服，15天内向法院起诉。
四是老板恶意欠薪，可向公安机关报案。
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法律分析：
（1）劳动者在面对老板欠薪跑路的情况时，收集证据是关键的第一步。像劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资数额的材料，是后续维权的重要依据。
（2）向劳动监察部门投诉是一种较为便捷的方式，劳动监察部门会责令老板支付工资。若此途径无效，劳动者可在仲裁时效一年内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
（3）对仲裁结果不满，劳动者可在收到仲裁裁决书十五日内，向人民法院提起诉讼。
（4）当老板存在转移财产、逃匿等恶意欠薪行为，数额较大且经责令仍不支付时，可能构成拒不支付劳动报酬罪，劳动者可向公安机关报案。

提醒：
维权要及时收集和保存好相关证据，注意仲裁时效和起诉时间。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。